食べる喜びが、笑顔の魔法に変わる。私たちの願いです。

食材へのこだわりと温かな雰囲気 〜「エフネイト」のおもてなし〜

ホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。株式会社エフネイト代表の濱部です。
私たちは、大阪の心斎橋と上本町にて「月のね」という鮨屋を展開しております。心斎橋の賑やかな街並み、そして上本町の温かな雰囲気の中で、皆様に新鮮なネタを使用した自慢のお鮨を楽しんでいただける場所を提供しています。
「月のね」の一番のこだわりは、新鮮なネタとオリジナルブレンドの赤酢を配合したシャリで仕上げたお鮨です。毎朝、市場で厳選した魚介類を仕入れ、職人が一貫一貫、心を込めて握っています。季節ごとに変わるおいしいネタを、皆様に最高の状態でご提供できるよう心がけています。また、当店では鮨だけでなく、豊富な逸品料理やコース料理もご用意しております。
食材の持ち味を生かした料理の数々は、お酒との相性も抜群です。お客様の特別な日を彩るお手伝いができれば、これほど嬉しいことはありません。

「鮨　月のね　心斎橋本店」は１階と２階でコンセプトが分かれており、１階は組子を贅沢に使用した造りで大切な人との記念日や特別な日にも使用していただけるよう、細部にまでこだわったおもてなしを提供いたします。
「鮨バル　月のね　上本町」は、お鮨をメインにしながらも、カジュアルに楽しめるバルスタイルのお店です。
ファミリーでのお食事、カップルでのデート、またおひとり様での気軽なご利用にも最適な空間をご提供しています。どんなシーンでも、居心地の良さを感じていただけるよう、スタッフ一同、温かいおもてなしに努めています。さらに、お酒のラインナップにも力を入れております。地元の銘酒から世界のワインまで、どんな一杯もお寿司や料理と絶妙な組み合わせをお楽しみいただけることでしょう。

私たちが目指しているのは、ただお腹を満たすだけでなく、心も満たされるひとときをご提供することです。 大阪にお越しの際は、ぜひ「月のね」にお立ち寄りいただき、素敵な時間をお過ごしください。 心斎橋と上本町の両店舗で、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

代表取締役：濱部英和